圆脸、瓜子脸,谁喜欢在海底捞APP上投诉?
海底捞继2月21日发布预计亏损38亿元至45亿元人民币盈利警告后,又一次登上热搜!这一次是被曝在会员系统里私下给顾客打标签,主要包含体貌特征和个性需求等。
图源:网络
话题一出来,网上讨论声不断。一部分网友表示支持和理解,很多公司都会给用户打标签,想要优质的服务又不给别人备注,想啥呢?也有网友表示不想自己的信息被泄露,特别是体貌特征这些标签感觉有被冒犯到,跟吃饭没有关系。他们表示打其他标签是为了提供更好的服务,记录体貌体征是为了什么?
也有网友在热搜榜下面相互调侃,大家脑洞杠杠的。
海底捞回应:体貌特征等备注已在2021年1月整改完毕
媒体报道:海底捞在2月24日表示,为了持续提升和优化顾客的个性化服务需求,门店管理人员可以在会员系统中对顾客就餐的个性化需求进行补充(如麻辣锅去葱段、柠檬水加冰等)。
海底捞相关人士表示,海底捞于2020年起对相关内容进行持续优化,明确禁止对顾客个人信息如体貌等特征等进行任何备注。并于2021年1月全部排查整改完毕,所有新增信息均需要通过严格审核。
众所周知,海底捞的服务在火锅界是出名的好,大家戏称去海底捞不是去吃火锅,而是去享受服务。如今却因私自打标签上热搜,海底捞是怎么了?还捞得动吗?
2021年预计最高亏损45亿元,上市后赚的钱被亏光了?
海底捞在2月21日发布的盈利警告显示:2021年净利润约309.5百万元,预计亏损38亿元至45亿元。2021年收入预计超400亿元,同2020年相比增长超40%。收入虽增加,净利润却亏损,增收不增利的原因何在?
盈利警告显示预计亏损的主要原因有:
1、2021年关闭300多家门店和经营业绩下滑,导致一致性损失约33亿元至39亿元;
2、受全球疫情反复、门店快速扩张和公司内部管理问题影响,海外门店在2021年下半年出现了业绩亏损加剧的情况。
海底捞自2018年上市以来营收每年都在增加,从2020年疫情开始,净利润呈下降趋势。
2021年海底捞预计亏损超38亿元,几乎是把上市以来赚的钱全部亏掉。除此之外,从2020年开始,海底捞的净利润竟比上市之前还低,超过2倍数之多。以至于部分网友感慨:一般上市公司都一样,一上市就亏损。
快速扩张,加速海底捞亏损,还能翻盘吗?
诚如海底捞在盈利警告中所说:亏损的主要原因有门店的快速扩张。
在2018年上市之前,海底捞门店只有273家。2018年上市后,新开门店数逐年增加。2018年新开门店193家,2019年新开门店308家,2020年在疫情爆发的情况下新开门店544家,2021年上半年新开299家。截至2021年6月31日,海底捞全球门店总数达1597家。
上市之后,海底捞新开门店数超1000家。这样的开店速度,营收增加也不让人意外,让人意外的是净利润没有跟着营收增加。导致海底捞开的门店数越来越多,赚的钱却越来越少。
2020年营收同2019年相比增加20多亿,净利润却减少超85%。疫情期间,线下餐饮业本就没有完全恢复,加速扩张增加了各种费用的支出,增加成本费用。且由于管理人员没有跟上,海底捞出现毛肚出现缺斤缺两、用过的筷子未及时清洗、乌鸡卷中出现硬质塑料片等问题。
过于自信选择在疫情期间快速扩张让海底捞摔了个大跟头,意识到问题后及时刹车关闭300多家门店数的海底捞还能翻盘吗?由执行董事兼副首席执行官杨利娟女士领导的「啄木鸟计划」能拯救海底捞吗?未来,我们拭目以待。
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